1  
قديم 08-15-2018, 01:41 AM
ورده
 
بالشرح تحضير صينيه شرائح اللحم بالخضار ، بالصور عمل طبق شرائح اللحم بالخضار






بالشرح تحضير صينيه شرائح اللحم بالخضار ، بالصور عمل طبق شرائح اللحم بالخضار
بالشرح تحضير صينيه شرائح اللحم بالخضار ، بالصور عمل طبق شرائح اللحم بالخضار


اهلا وسهلا زوار واعضاء منتدى حبيبى
نقدم لكم كل ما هو جديد وحصرى من

اطباق واكلات رئيسية لفنون الطبخ
2018



بالشرح تحضير صينيه شرائح اللحم بالخضار ، بالصور عمل طبق شرائح اللحم بالخضار 7pepy.com_97925.jpg
طريقة تحضير شريحة لحم مع خضار الربيع:
تُقلّم شريحة اللحم وتُقطّع هذه الأطراف إلى قطع صغير، تُحضّر بواسطتها المرقة عبر إضافة مكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل و600 مل من الماء.
تُغسل البطاطا من دون أن تُقشّر. تُقلّم حبوب الخرشوف وتُقطّع إلى شرائح، ويُقشّر البصل الأخضر وفصوص الثوم. يُغمّس الزيتون في الماء الساخن ثمّ في الماء البارد. يُكرّر هذا الأمر مرّتين ثمّ يُقطّع الكوسا إلى شرائح تبلغ سماكة الواحدة منها 2 سم. يُطهى كلّ نوعٍ من أنواع الخضار على حدة بالماء المالح، ثمّ تُقلى الخضار بالزبدة على نارٍ خفيفة لمدّة 15 دقيقة تقريباً في قِدرٍ مغطاة غير قابلة للالتصاق.

تُتبّل الخضار المقلاّة بالزعتر الأخضر، إكليل الجبل وأوراق الحبق. وقبل تقديم الطبق مباشرةً، يُضاف الماء والحبق المفروم. يُحرّك المزيج جيداً بحيث تُغطّى الخضار كلّها بالصلصة، ثم يُرفع عن النار مباشرةً.

يُتبّل اللحم بالفلفل الأسود المسحوق وملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يُقلّى لمدّة 15 دقيقة في مقلاة غير قابلة للالتصاق، مع التقليب عدّة مرّات. يُحفظ ساخناً في طبق مغطّى بواسطة ورق الألمنيوم. تُذوّب آثار القلي المتروكة على سطح المقلاة بواسطة الخلّ الأبيض والماء، وتُضاف إلى مرقة اللحم ومكوّنات الصلصة الأخرى. يُترك المزيج ليغلي على النار حتى يقلّ 20% تقريباً من الكمية الكاملة. يوضع اللحم والخضار على طبقٍ ساخن وتُسكب فوقه الصلصة.
المقادير:

* 1200 غ من لحم خاصرة البقر الطري٬ المقطّع إلى شرائح، أو أيّ نوعٍ آخر
* رشة من الفلفل الأسود المطحون
* 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
لتحضير الصلصة:
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
* 600 مل من الماء
* 4 ملاعق طعام من الخل الأبيض
* 600 غ من الطماطم٬ الحمراء القاسية، المقطّعة إلى قطعٍ عريضة
* 2 عروق من الطرّخون الطازج
* رشة من الثوم٬ المفروم

للتزيين:
* 800 غ من البطاطا
* 16 حبة من أكعاب الخرشوف
* 16 حبة من البصل الأخضر٬ الرأس الأبيض فقط
* 8 فصوص من الثوم٬ حبات كبيرة
* 160 غ من الزيتون الأسود٬ المقطّع إلى شرائح
* 400 غ من الكوسا٬ صغيرة الحجم
* 2 ملاعق طعام من الزبدة
* 3 عروق من الزعتر الطازج
* 3 عروق من إكليل الجبل الطازج
* 4 من ورق الغار

مكوّنات تُضاف عند الانتهاء من الطهو:
* 150 مل من الماء
* 20 ورقة من الحبق الطازج٬ مفرومة فرماً ناعماً



fhgavp jpqdv wdkdi avhzp hggpl fhgoqhv K fhgw,v ulg 'fr hggdg


من مواضيعى فى المنتدى 0 احدث صور للتماسيح 2018 ، صور رائعه لتمساح البحر 2018
0 ديكورات غرف نوم شيك 2018 ، تصميمات غرف نوم مميزه ماركه 2018
0 صور النجم العالمي جستن بايبر 2018 ، احدث صور النجوم والمشاهير 2018
0 كولكشن ازياء قيمه 2018 ، كولكشن ازياء رقيقه 2018
0 تشكيله بلاطى نسائيه 2018 ، بلاطى طويله الوان للشتاء 2018
0 برودكسات اشتياق للماسنجر 2018 ، برودكاست حديثه للماسنجر 2018
0 ميكب رمادى جميل 2018 ، ميكب عيون رمادى 2018
0 خلفيات للايفون طبيعيه 2018 ، خلفيات ايفون صور طبيعيه 2018
0 بلوزات حوامل حديثه 2018 ، بلوزات حوامل طويله 2018
0 بالشرح والصور لاجنحة الدجاج بالصلصة والسكر البني ، مقادير اجنحة الدجاج بالصلصة والسكر البني
0 اجدد فساتين الزفاف 2018 ، فساتين زفاف ناعمه 2018
0 ملابس عالميه للحوامل 2018 ، ملابس شيك للحمل 2018
0 بناطيل جينز تحفة 2018 ، بناطيل جينز روعة 2018
0 تسريحات ناعمة جديده 2018 ، تسريحات شعر انيقة 2018
0 فساتين حوامل شيك 2018 ، فساتين حوامل مميزة 2018

الكلمات الدلالية (Tags)
الليل, بالخضار, بالشرح, بالصور, تحضير, صينيه, شرائح
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

المواضيع المتشابهه للموضوع: بالشرح تحضير صينيه شرائح اللحم بالخضار ، بالصور عمل طبق شرائح اللحم بالخضار
الموضوع
بالشرح تحضير الشاورما المدخنة ، وصفة عمل الشاورما المدخنة بالصور
شرائح اللحم المحشو بالصور ، وصفة طهى شرائح اللحم المحشو مع صوص المشروم
للرجيم طريقة طهى شرائح اللحم بالثوم , شرائح اللحم بالثوم اكلات صحية ومفيدة بالصور
طريقة تحضير جوانح الدجاج بالصور ، وصفة عمل الدجاج بالشرح
مقلوبة الارز بالخضار بالصور ، وصفة تحضير الارز بالخضار


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.